炖大骨头、排骨、牛肉、香菇、羊肉等;
大骨头炖萝卜做法:
1、大骨头洗净,剁成大小合适的块备用;
2、锅里加清水和大骨头,开火一起烧开;
3、准备好以下的调料品如:葱段、生姜、大蒜、八角、花椒备用;
4、水开后,去除上面的杂质,加入第三步骤的所有调料和食盐,一起炖煮;
5、萝卜,洗净切成如下的片备用;
6、炖肉45至50分钟后,加入蔬菜;
7、加入适量的葱花和鸡精,搅均匀即可。
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