辣炒海丁:
原料:新鲜海丁,洋葱,泰椒,葱,姜,豆瓣酱。
步骤:
1、海丁用加盐的水浸泡两三个小时,除去赃物。
2、洋葱和泰椒切段。
3、葱切段,姜切片,跟随海丁的量增减。
4、热油中放豆瓣酱,葱,姜,辣椒翻炒。
5、之后加入海丁,大火翻炒,根据口味加盐。
6、翻炒至海丁上色后加入洋葱翻炒出锅。
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