肯德基,英语:Kentucky Fried Chicken,简称KFC,是美国跨国连锁餐厅。创始人是哈兰德·桑德斯上校,于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。肯德基已成为全世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
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