1、猪肉、牛肉、羊肉等。这些肉类的保质期比较久,基本上,保质期是在10个月到12个月左右。鸡、鸭、鹅保质期比红肉短上很多的。基本上,保质期为8个月左右。海鲜类的保质期,是在四个月左右,超过四个月,就不宜食用。
2、对于家禽类的肉类来说,例如鸡,鸭,我们不能直接放入冷冻,应该先处理干净,掏空内脏,仅仅只留鸡鸭的肉,放置在冰箱里冷冻即可。这一步的目的,其实主要就是清理鸡鸭肉中细菌,以及鸡鸭身上的血液。
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