材料:带鱼、油、姜粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉。
1、带鱼剪段洗干净、放盐、五香粉、姜粉、抓匀腌10分钟。
2、鸡蛋到碗里、再拿一个碗放淀粉。
3、热锅倒油,带鱼裹一下淀粉、再裹一层鸡蛋液放锅中炸至金黄即可。
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