材料原料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克调料,蒸鱼油10ml,醋1茶匙5ml,色拉油1茶匙5ml,料酒2汤匙30ml
做法:
1,准备材料,将鱼清洗干净;
2,锅中放水烧开;
3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟;
4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油10ml,醋5ml,色拉油5ml,料酒15ml搅拌好;
5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可。
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