红友鱼

时间:2024-06-19 11:39:14编辑:小蔡

材料:

红友鱼、姜、香菜、高度白酒、油、蒸鱼酱油、盐。

做法:

鱼处理干净,切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下;在鱼身里放入姜丝,鱼蒸锅水开后放入,蒸5至8分钟;关火后,别打开锅盖,利用锅内余温虚蒸5至8分钟后出锅;最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜,淋上热油即可。

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