1、选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子。从外观看,色泽金黄略带红色,萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工,如过早采收,柿子水分多,糖分少,加工成的柿饼质量差。如采收太迟,柿子软熟,不易加工。
2、刨皮,可用铁刨将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净,保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。
3、晒炕,将刨净外皮的柿果,逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒。晒垫应放在离地面一米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下,夜晚露天晾。
4、捏饼,第一遍不要用力太大,以免捏破外皮,影响外观
上一篇:青色的水果
下一篇:向榜样学习
相关文章
水蓑衣
09月05日
手帐胶带怎么用
09月03日
无乳糖
09月01日
新年礼物送什么
投资方式
吉他拨片
08月31日
最新文章
积少成多的反义词
经营模式
虎门销烟的时间
空气炸锅炸羊排
尽可以组什么词
博戏
热门文章
黄姚古镇旅游景点介绍
曾子杀,《《曾子杀彘》的寓意》古诗原文及翻译
寻找失去的未来
五行属土的字
动听的名字
端午节为什么要赛龙舟