海参清蒸的方法:
主料:海参。
辅料:鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油。
1、将鲜海参洗净备用;
2、将鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成高汤,可根据个人口味进行熬制;
3、将高汤倒入海参中,但注意不要将海参的原味淹没;
4、把海参放入蒸锅中,可加个锅盖防止蒸馏水流入海参中;
5、旺火蒸一个小时,海参变软时即可食用。
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