韭菜含嘌呤不多,痛风患者可以食用。
韭菜中嘌呤含量:每100克韭菜中含25毫克嘌呤。嘌呤:导致血液中尿酸增多的主要物质,因此,痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中,很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物,以减少痛风的发作,如动物内脏、海鲜和啤酒等,可多吃碱性食物和蔬菜。
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