黑乌龙茶属于乌龙茶。黑乌龙茶其实就是乌龙茶的一种,也就是我们现在的碳香型铁观音茶叶,俗称“熟火茶”,是在清香型铁观音的基础上经过炭火二次烘焙制作而成。
风靡日本的黑乌龙茶,还带一点乌龙茶的醇香味,喝下去之后有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,能够有效抑制肠胃对油脂的吸收,对控制体重也有一定功效。
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