酯交换反应,即酯与醇/酸/酯在酸或碱的催化下生成一个新酯和一个新醇/酸/酯的反应。
酯化反应为可逆反应,在酯的溶液中,是有少量的游离醇和酸存在的。酯交换反应正是基于酯化反应的可逆性而进行的。酯交换反应中的醇能够与酯溶液中少量游离的酸进行酯化反应,新的酯化反应就生成了新的酯和新的醇。由于酯化反应的可逆性,若想酯交换反应能够进行,至少满足下面两种情况的一种。一,生成的新酯稳定性强于之前的酯。二,生成的新酯能够在反应过程中不断蒸出。
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