蚌埠特产有怀远石榴、五河沱湖螃蟹、白莲坡贡米、蚌埠花生、沱湖螃蟹、大蚂虾、苗台大青豆、蚌埠石榴、杜广兴板鸭、老任桥牛肉、蚌山区石榴、怀远泥鳅、王庄花生、天井湖银鱼、固镇芝麻油。
怀远石榴
安徽怀远的石榴栽培历史悠久，品质优异，深受大家喜爱。怀远石榴颇具地方特色，出产的石榴品质稳居全国各大石榴产区之首。怀远石榴色泽艳丽、果形端正、晶莹剔透、味道香甜，赢得中外人士的好评。怀远石榴可食率、含糖量高，是其显著特点。
五河沱湖螃蟹
五河沱湖螃蟹是一种生存在沱湖的清水大闸蟹，这里水草茂盛、清洁无污，为大闸蟹提供了良好的生长环境。沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。五河沱湖螃蟹生产历史悠久，养殖面积和产量位居皖北之首。
白莲坡贡米
白莲坡贡米是安徽省怀远县的著名特产，贡米产自蚌埠市怀远县，形体饱满、晶莹如玉、清香甘润，营养价值极高。白莲坡贡米系列产品有粳米、糯米、籼米、香米等，做成米饭之后清香爽口，做成粥之后，凉了能连续在表面挑起来三层“皮”。
蚌埠花生
安徽蚌埠固镇花生在全国都很有名，也被叫做落花生，能滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。蚌埠花生的营养价值比粮食类高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
