豆包的做法

时间：2024-05-06 17:13:23编辑：小蔡

线豆包包子做法：

1、准备材料：猪肉馅400克、线豆200克、面粉300克、牛奶适量、发酵粉3克、料酒少许、十三香少许、盐少许、酱油少许、蚝油少许。

2、线豆洗净焯水切小段。

3、猪肉中加入线豆、葱姜、料酒、十三香、盐、酱油、蚝油、花生油和成肉馅备用。

4、牛奶倒入盆中加入面粉、发酵粉，和成面团醒发一小时。

5、揉搓排气。

6、分成若干份。

7、擀皮。

8、包馅。

9、盖上保鲜膜再次醒发5分钟。

10、冷水上锅，水开后蒸15分钟左右。

11、出锅即可。

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