1、莓茶，又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。
3、2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。
4、该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。
5、因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。
莓茶是什么植物制成的1、莓茶是一种由紫莓、黑莓、树莓等浆果类水果制成的茶饮料。
2、这些浆果类水果都是常见的果蔬，可以在全球范围内生长。
3、莓茶的制作方法一般为：将浆果类水果用水浸泡或煮沸，再加入茶叶或其他草本植物，最后加入蜂蜜等调味品调味即可。
4、莓茶具有鲜果香气、口感清爽的特点，被认为是一种健康的饮品，适合各种人群饮用。
为什么叫莓茶1、莓茶，又叫茅岩莓，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄糖科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类植。
2、因表面有层天然白色植物霜，最初又叫“霉茶”。
3、所以，它并不是传统意义的茶，和苦丁茶一样，属于非茶之茶。
4、其实，“茅岩莓”这个名字是重新命名的，由于齿蛇葡萄名称不雅，说起来又不顺口，所以，根据植物命名规则重新起名叫”茅岩霉”。
6、但雨头“霉”不雅，而且植物界，只有蔷薇科和葡萄科能用草头“莓”，最终命冶为“茅岩莓”，统称为莓茶。
