召稼楼古镇

时间：2024-03-04 19:49:30编辑：小蔡

“江阿姨油墩子”

江阿姨油墩子的小店面，从召稼楼正门进入小巷，往左拐，走个几十步路就到了，从召稼楼开放就一直开到现在。每到节假日，排队超过1个半小时，可见这人气究竟有多旺了!

江阿姨和她的妹妹，每次下锅炸4个，不能多不能少，这样味道才是最好!吃过的游客说，这个油墩子皮脆，馅儿料足，里面的萝卜丝一根根晶莹透亮，爽脆鲜滑。

“老八样酒楼之拆蹄”

老八样酒楼里的拆蹄，是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮，肉皮单独走油起皱，精肉烧熟后撕成条状，上菜时扣于碗内，皮糯肉香。

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