孙翼斋

时间：2023-12-17 14:09:34编辑：小蔡

孙翼斋，“知味观”创始人。

于1913年开业，设于杭州市仁和路，原由孙翼斋和义阿创办，后由孙翼斋独资经营，并按"欲知我味，观料便知"的店幅取名"知味观"，以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有"西湖醋鱼"、"龙井虾仁"、"叫化童鸡"、"西湖莼菜汤"等。

知味观、杭州市

http://news.xinhuanet.com/food/2006-12/25/content_1470220.htm

上一篇：刃ASURA

下一篇：潘晓芸