苏宜香的个人简介
1946年6月出生于湖北建始县。1970年毕业于武汉医学院医学系6年制本科。1983获武汉医学院营养与食品卫生专业硕士学位，之后一直从事营养与食品卫生的教学和科学研究工作。1970年至1979年湖北省建始县长梁医院医师。1983年同济医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室助教；1986年晋升讲师；1990年晋升副教授。1994年中山医科大学医学营养系副教授、系副主任；1996年加拿大多伦多大学医学院营养系访问教授，1997年晋升教授，2003年评为博士生导师。简介
80年代的研究方向是食品安全，研究领域是农药在人体内的代谢及对健康的影响；90年代至今的研究领域是妇幼营养，重点是妇幼人群营养素需要量的研究、营养状况监测及营养实践和指导。研究重点包括各人群钙的需要量研究及遗传和环境因素对钙代谢的影响；膳食脂肪酸与健康及适宜构成比的研究；大豆异黄酮防治骨质疏松症的研究。2005年已完成国家自然科学基金一项。2006年获得国家自然科学基金和国家教育部博士点基金各一项， 横向课题2项，目前总研究金费超过100万元。发表论文80余篇。主编了《中国营养科学全书》第三卷、《儿童营养与营养性疾病》等专著和《绿色食品与健康系列丛书》、《婴幼儿吃什么才健康》、《聪明宝宝的科学喂养》等多部科普读物。1985年课题“六六六毒性及代谢影响的研究”湖北省政府科技成果2等奖；2001年课题“孕期妇女营养需要的系列研究” 广东省政府科技成果3等奖；1995年被评为国家卫生部教书、育人、管理先进个人。
社会兼职： 中国营养学会副理事长；中国妇幼营养学会副主任委员；广东省营养学会理事长；广东省优生优育专家委员会副主任；广东省家庭教育研究会常务理事；广东省科协委员；广东省政协委员。
主要学术论著
49名9～11.5岁青春前期女童钙吸收率研究
大豆异黄酮减缓去卵巢大鼠骨量丢失的实验研究
膳食脂肪酸构成对小鼠淋巴细胞功能和脂质过氧化的影响
孕妇乳母二十二碳六烯酸摄入水平对母婴脂肪酸状况的影响
孕妇、乳母二十二碳六烯酸摄入水平对婴儿早期运动发育和视功能的影响
不同脂肪酸构成比对小鼠血脂影响的实验研究
三至九岁儿童生长发育状况评价指标的探讨
主要承担与参加的课题
1 .2008年 国家自然科学基金 “膳食n-3脂肪酸及△6-去饱和酶基因多态性对心血管疾病危险因素的影响及其交互作用” 31万，负责人（30872102）
2.2008年国家科技支撑计划（重点）项目，“营养膳食对健康影响的研究”，“我国重点人群铁、钙需要量和膳食评估应用研究”，分课题“我国南方重点人群（青春期儿童、哺乳期妇女和绝经期妇女”钙需要和膳食评估应用研究），187.80万，负责人（2008BAI58B00）
3. 2007年“关于中国居民尿中雌马酚排出状况的调查”日本大冢制药株式会社,37.1791万
负责人
4.2006年国家自然科学基金“骨代谢相关基因多态性与钙摄入量对青春期女童骨量增长的
交互影响”，23万，负责人（30571569）
5. 2005年青春期女童稳定性同位素代谢研究，教育部高等学校博士点基金，6万，负责人（20050558089）
6.2005年“植物甾醇对人体β-胡萝卜素营养状况影响的随机对照研究” 中国营养学会科研基金 20万，负责人
7.2005年食用油及及膳食脂肪酸构成血脂及免疫功能的影响的临床研究,南海油脂，60万
负责人
8.2005年中国预防医学科学院达能营养中心，“广东0～18月龄婴幼儿喂养现状及科学喂
养推广”15.3万，负责人
发表的论文
张波，蔡莉，苏宜香 广州市40～60岁中老年人膳食大豆异黄酮摄入量与血脂关系的横断面研究。中华流行病学杂志2009，30（8）；761765
柳桢，李星，肖新才，苏宜香 . 钙摄入量对青春期女童骨量增长的影响－两年随机干预实验. 营养学报，31（3）；241-245
刘静，苏宜香，陈裕明. 大豆异黄酮干预对妇女骨密度影响的MATE分析. 营养学报，2008,30（5）502-507
卓淑雨，张波，许颖，周晓星，黄莉莉，孙丽娜，苏宜香. 广州市40～59岁居民膳食模式与胰岛素抵抗关系的研究.中华预防医学杂志，2008，42（10）；748-752
周晓星，张波，黄莉莉，许颖，孙丽娜，卓淑雨，陈裕明，苏宜香 .高胆固醇血症患者膳食脂肪摄入与血脂变化的相关研究. 中华预防医学杂志，2008，42（10）；753-757
马丽萍，迟兰，苏宜香 ，钱兴国，陈卫红，叶艺. 广东省0～18月龄婴幼儿生长发育现况调查. 中国妇幼保健，2008，23（13）；1844-1847
马丽萍，迟兰，苏宜香 ，钱兴国，陈卫红，叶艺. 广东省0～18月龄婴幼儿体格发育的多重回归分析。营养学报，2008, 30（2）；169-173
叶艳彬，王子莲，苏宜香 等. 大豆异黄酮对绝经早期妇女围绝经期症状的改善效应观察. 营养学报，2008，30（2）；203-207
李星，何国鹏，苏宜香 . 白细胞介素6与钙感应行受体基因多态性对青春期女童骨量增长的交互作用，中华遗传学杂志，2008，25（2）；136-140
孙丽娜，张波，苏宜香 等.广州市40～60岁居民载脂蛋白E基因多态性与血脂水平的关系.中山医科大学学报（医学科学版），2008,29（2）；181-185
李星, 何国鹏, 苏宜香 . 维生素D受体基因起始密码子多态性与体力活动对青春期女童骨量增长的交互作用. 中华预防医学杂志, 2008, 42(4): 147-151. 2007
