汤宽泽的个人简介
汤宽泽，男，1921年2月出生，江苏省丹阳市人。药膳食疗科研学者。
基本内容
汤宽泽 男，1921年2月出生，江苏省丹阳市人。药膳食疗科研学者，我父亲汤之铭为教书先生并通中医，我自幼跟父亲学文化和中医药知识，抗战时为民族独立，人民解放，于1942年10月，在茅山脚下参加陈毅司令领导的新四军抗日工作，转战南北，随解放军横渡长江来上海，先后在华东革大，上海二医大任教育工作。我对哲学，辨证唯物主义和中医药学几十年来进行研究。继承父学业，将传统医学和现代医学结合编著食疗药膳书有《素食谱和中草药方》、《花卉食疗》、《海鲜野味与祛病健身》，《家庭饮食与疾病防治大全》、《大众药膳与养身疗疾》等书，约400万字，其中前4本书早已出版发行，后几本书也即将问世。食疗药膳以药物和食物为原料，使用我国高超的烹饪技艺，制成美味的食品，这些色香味形俱佳且合理科学的食品，含有丰富营养物质，所以运用其本身固有的功效来防病疗疾，滋养身体，延年益寿。食之，可使患者早日康复，健康者保健强身，精力充沛，儿童健脑益智，老人抗衰老延年。中医有独特的疗效，药膳是祖优秀文化中瑰宝，弘扬祖国文化，我作为炎黄子孙应奋发尽历史使命和责任。
